- auch ohne Backen möglich
- Hafermehl aus Demeter-Anbau
- ohne Aromen und Farbstoffe
- fettarm und kochsalzarm
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Unsere Empfehlung
Bauckhof Økologisk ostecremetærte glutenfri, 385 g
En tærte, hvor ovnen godt må forblive kold: Bunden kan bages eller trykkes ud rå som kiksebund, og cremen laves helt uden varme. Til sidst står der en klassisk ostecremetærte, som er færdig på knap en time.
Hvad der er i pakken – og hvad der ikke er
Blandingen består af glutenfrit havremel og rørsukker, begge fra biodynamisk produktion, dertil majsstivelse, risstivelse, stensalt og vanilje. Det er alt. Ost og fløde tager du selv med: kvark og piskefløde til cremen, smør til bunden, frugtsaft til spejlet. Derfor er den tørre blanding helt plantebaseret – om den færdige tærte også er det, afgøres i dit køleskab.
Hvorfor det må være en no-bake-tærte
Bunden holder uden bagning, fordi havremel og stivelse sammen med blødt smør æltes til en kiksagtig masse, der bliver fast på køl – princippet fra cheesecakebunden af knuste kiks, bare uden omvejen over færdigt bagværk. Foretrækker man en mere mør tekstur, forbager man bunden kort.
Vanilje i stedet for vaniljearoma
På ingredienslisten står vanilje, ikke aroma. Aromaer, konserveringsmidler og farvestoffer bruger producenten ikke – en kort liste, som man sjældent ser i denne produktgruppe, og grunden til at vi har valgt blandingen til vores sortiment.
Tærte, dessert i glas eller frugtlag efter eget valg
Af samme blanding bliver der en klassisk tærte med mandariner og frugtspejl, en lagdelt dessert i glas eller en variant med bær og bærsaft. Frugtspejlet binder med den saft, man alligevel opsamler ved afdrypningen.
Næringsindhold i den tørre blanding
Pr. 100 g indeholder pulveret 376 kcal, 40 g sukker og 2,4 g fedt; med 0,04 g salt pr. 100 g er det saltfattigt. Værdierne gælder blandingen, ikke den færdige tærte – kvark og fløde forskyder billedet betydeligt.
Glutenfri fra egen mølle
Havren forarbejdes i Baucks glutenfri mølle i Rosche, pakkemaskinerne rengøres grundigt for allergener mellem partierne, og hvert parti kontrolleres i eget glutenlaboratorium for under 20 ppm. Virksomheden specialiserede sig i glutenfri produkter i 2005.
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Bauckhof Økologisk ostecremetærte glutenfri, 385 g Produktdetaljer
Økologisk ostecremetærte glutenfri, 385 g
HAFERMEHL** glutenfrei, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Reisstärke*, Steinsalz, Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
385 Gramm (g)
So einfach geht's: Zutaten: Für den Boden: 70 g weiche Butter Für die Creme: 600 ml Sahne und 500 g Magerquark Für den Fruchtspiegel: 400 ml Fruchtsaft Optional: 1 Dose Mandarinen oder kleine Dose Pfirsiche 1. Den Boden einer Springform (ø 25 cm) mit Backpapier auslegen. Bei der Zubereitung mit Früchten, diese gut abtropfen lassen. Dabei den Saft auffangen und für den Fruchtspiegel verwenden. 2. Butter oder Margarine mit der Mischung für den Boden von Hand kneten, bis eine feste, keksartige Teigmasse entsteht. (Das bedarf etwas Geduld.) Den Teig in die Springform geben und mit Hilfe eines Esslöffels oder den Händen gleichmäßig zu einem dünnen, glatten Boden andrücken. 3. Für den Cremebelag flüssige Sahne, Quark und Creme-Mischung in einen großen, hohen Rührbecher geben (Achtung: Die Mischung kann spritzen). Mit dem Handrührgerät verrühren, bis der Belag eine cremige Konsistenz hat. Optional die Früchte auf dem Boden verteilen. Anschließend Creme in die Form füllen, gleichmäßig verstreichen und kaltstellen, bis der Fruchtspiegel fertig ist. 4. In einem Topf den Fruchtsaft und die Mischung für den Fruchtspiegel mit einem Schneebesen verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald der Fruchtspiegel angedickt ist, vom Herd nehmen. Zügig und gleichmäßig auf der Creme verteilen. Den Fruchtspiegel vorsichtig verstreichen. 5. Die Torte mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Springformrand mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen. Tipp: Um die Tortenstücke gut schneiden zu können, das Messer zwischendurch in heißes Wasser tauchen.
Diverse
Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vor Wärme schützen
Trocken lagern
Laut Rezeptur enthalten: HAFER, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA
Den aktuelle akties bedst før-dato er 02.06.2027 eller længere.
BAU-KSTGF
4015637013282
Alle priser er inkl. moms