bio purea Økologisk rapsolie med smørsmag, 750 ml

Smørsmag til stegning og bagning – bio purea rapsolie med smørsmag bringer den velkendte smøragtige tone i panden, helt uden at bruge et stykke smør. Basen er mildt forarbejdet økologisk rapsolie, forfinet med en naturlig smøraroma.

Rapsolie med smørsmag – tåler høj varme til stegning og bagning

Olien er varmestabil og egner sig til stegning, bruning, bagning og friturestegning ved høje temperaturer. Hvor almindeligt smør hurtigt bliver brunt, bevares smørsmagen her – praktisk til brasede kartofler, røræg, ovnbagte grøntsager eller salt bagværk. For en klar deklaration, som vi lægger vægt på hos greenist: den naturlige aroma indeholder spor af mælk, olien er derfor vegetarisk, men ikke vegansk.

Fra den afskallede rapskerne: skånsomt presset, mildt dampet

bio purea kommer fra Teutoburger Ölmühle. I en patenteret proces afskalles rapsen først, så kun den gyldne, oliehaldige kerne presses – de bitre skaller bliver tilbage. Derefter dampes olien mildt med vanddamp, hvilket giver den sin særligt milde karakter. Resultatet er en neutral, fin økologisk rapsolie som bærer af smøraromaen.

Sådan bruger du rapsolien med smørsmag

Brug den som en almindelig stegeolie: i den varme pande, på ovnbagte grøntsager eller i dejen. En neutral-mild rapsolie med smøragtig tone, der runder mange retter af uden at dominere.