BIOASIA Økologisk kokosmælk

Økologisk kokosmælk fra Sri Lanka er den cremede base til alt, der skal smage af Asien. Kokosmælken fra bioasia smager let nøddeagtigt og har en blid kokosaroma, der runder karry, supper og desserter af.

Økologisk kokosmælk fra Sri Lanka med kun tre bestanddele

Mælken består af 68 procent kokosekstrakt, vand og guarkernemel som eneste fortykningsmiddel. Kokosekstraktet kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning på Sri Lanka. Der indgår ingen mejeriprodukter, så kokosmælken er vegansk og laktosefri. Den indeholder fra naturen lidt sukker og er sukkerfattig. Vi kan lide, at der hverken er tilsat sukker eller aromaer: Smagen kommer alene fra nødden.

Kokosmælk til madlavning: cremet i karry, suppe og dessert

Når kokosmælken varmes op, bliver den sammen med krydderier til en cremet sauce til thailandsk karry eller linsesuppe. Som plantebaseret alternativ til fløde runder den græskarsuppe af og bliver til risengrød med kokos. Hvis du skal lave karry og indholdet er blevet fast, hjælper et vandbad: Varm den forsigtigt i fem til ti minutter, og rør rundt undervejs.

Ryst godt inden åbning, så bliver den jævnt cremet.