caBIOke Økologisk vaniljeekstrakt, 20ml

Et par dråber vaniljeekstrakt, og dejen dufter af søndagsbagning. Den flydende økologiske vaniljeekstrakt er uden alkohol og indeholder både bourbon-vaniljekoncentrat og vaniljekorn, som kan ses som små mørke prikker i sirupen og vender tilbage i røredej, budding og vaniljecreme.

Økologisk vaniljeekstrakt med bourbon-vanilje

Grundlaget er en sirup af økologisk invertsukkersirup og økologisk karamelsirup. Heri findes økologisk bourbon-vaniljekoncentrat og økologiske vaniljekorn, og råvarerne kommer fra Tyskland og Madagaskar. Fordi sødmen allerede sidder i ekstrakten, er den mere en aromasirup end et rent koncentrat – det er værd at tænke med, når man bager med lidt sukker.

Vaniljeekstrakt til bagning, creme og drikke

Ryst flasken inden brug. Ekstrakten passer til røredej og mørdej, cremer og buddinger, milkshakes, kaffe, yoghurt og overnight oats. Begynd med få dråber og smag dig frem – aromaen er mild og afdæmpet.

Ekstrakten fremstilles af Dekoback GmbH i Baden-Württemberg, som blev grundlagt i 2009 som en lille startup og i dag har mere end 750 produkter. Vi kan lide, at alle ingredienser er økologiske, og at opskriften er så overskuelig.