dennree Øko appelsinjuice direkte presset

Appelsinjuice, der aldrig er blevet inddampet: Øko appelsinjuice direkte presset fra dennree presses af friskhøstede, solmodne økologiske appelsiner, forarbejdes skånsomt og tappes direkte – på returglasflaske. Én eneste ingrediens, 100 procent frugtindhold og en smag, der ligger tættere på det friskpressede glas end på juice fra koncentrat.

Direkte presset eller koncentrat – forskellen i glasset

De fleste appelsinjuicer i handlen fremstilles af koncentrat. Den friskpressede juice inddampes i dyrkningslandet, til der kun er en brøkdel af volumenet tilbage, sejles som koncentrat og bringes i modtagerlandet tilbage til drikkestyrke med vand. De flygtige aromastoffer skilles fra under inddampningen og tilsættes senere igen. Det sparer transportvolumen, men koster karakter. Direkte presset juice springer denne omvej over: Den presses, gøres skånsomt holdbar og tappes, som den kommer fra frugten. Derfor smager den rundere, mere frugtig og med den fine syre fra en moden appelsin.

Fordi direkte presset juice ikke blandes til en ensartet profil, kan én batch være lidt sødere og den næste lidt mere syrlig – sådan er appelsiner nu engang.

Økologisk appelsinjuice: kun appelsin

I flasken er der udelukkende appelsinjuice fra økologisk dyrkning. Vand, aromaer eller andre tilsætninger kommer der ikke i; sødmen stammer alene fra appelsinerne. Juicen er vegansk og fedtfri. Efter åbning skal flasken stå i køleskabet og drikkes inden for få dage.

Sådan smager den direkte pressede juice bedst

Godt afkølet til morgenmaden, blandet med danskvand på varme dage eller som basis for en smoothie med banan og mango. I køkkenet giver den friskhed til en vinaigrette til fennikelsalat, gør glaserede gulerødder blanke og frugtige og bringer appelsinaroma i kager, cremer og marinader til fjerkræ eller tofu.

dennree: økologisk juice på returflaske

dennree er egenmærket fra den økologiske grossist i Töpen i Oberfranken. Vi har med omhu valgt appelsinjuicen til vores sortiment, fordi den viser, hvordan appelsinjuice smager, når man lader den være, som den er – og fordi den kommer på returflaske med pant.