dennree Økologisk fuldkorns basmatiris, 1 kg

Basmati regnes for en af verdens fineste duftende rissorter – og i fuldkornsvarianten har den endnu mere karakter. Den økologiske fuldkorns basmatiris fra dennree vokser ved foden af Himalaya og overbeviser med en aromatisk, let nøddeagtig smag.

Det særlige ved fuldkorns-basmati

I modsætning til hvid basmati bevares klidlaget i fuldkornsvarianten. Derved er risen af natur rig på kostfibre og har en kraftigere, mere fyldig bid end poleret ris.

Aromatisk og fint nøddeagtig

Dens karakteristiske, sart nøddeagtige duft og fine aroma gør basmatien til noget særligt. Under kogningen folder den den typiske, behageligt blomstrede basmati-duft ud, som løfter enhver ret.

Tilberedning

Fuldkornsris kræver lidt mere tid end hvid: skyl risen og lad den koge i cirka to til tre gange så meget vand i omkring 30 til 40 minutter, til den er mør, og lad den derefter trække. Sådan bliver hvert korn dejligt løst.

Alsidig i køkkenet

Basmatien egner sig fremragende til risretter, supper og salater og er et fint tilbehør til fisk, kød og grøntsager. Også til karryretter og orientalske retter passer den udmærket.

Hvorfor denne ris passer til vores værdier hos greenist

Hos greenist vælger vi særligt gerne basisfødevarer med klar oprindelse og ærlig kvalitet. En ren økologisk fuldkornsris fra foden af Himalaya passer præcist til den ambition.