dennree Økologisk jomfru kokosolie

Fast som smør i køleskabet, klar og flydende i den varme pande: Den nativ økologiske kokosolie fra dennree er koldpresset af frugtkødet fra udvalgte økologiske kokosnødder og giver en tydelig, eksotisk kokossmag i wok, ovn og pande.

Økologisk kokosolie nativ: koldpresset og naturlig

I det store skruglas er der kun ét: kokosolie fra kontrolleret økologisk dyrkning, 100 procent. Nødderne kommer fra Sri Lanka og Filippinerne; skiftende oprindelseslande er mulige, så EU-økomærket kan variere. Olien udvindes koldt og uden raffinering. Nativ betyder her: naturlig med den fulde kokosaroma.

Kokosolie til stegning, bagning og wok

Olien er varmestabil og egner sig til stegning og bagning. Den passer særligt godt til asiatiske wokretter, karryretter og grøntsagspander og kan erstatte smør i muffins og brownies. Kokossmagen er afdæmpet nok til retter med krydderier, fortæller kunder.

Under 25 grader bliver kokosolie fast. Stil glasset kort i et lunt vandbad, hvis du vil have den flydende. Opvarm den ikke over røgpunktet.

dennree: økologisk engros fra Franken

Bag kokosolien står dennree, den tyske økologiske engrosvirksomhed med sæde i Töpen. Vi kan lide, at varen nøjes med én enkelt ingrediens, og det store glas kan efter brug bruges til tørret frugt.