dennree Økologisk mørk chokolade 70 % kakao, 100g

Kakaomasse, rørsukker, kakaosmør: Mere er der ikke i denne økologiske mørke chokolade fra dennree. Fordi intet andet fylder, smager man kakaoen selv, kraftig men ikke for bitter, med mindst 70 % kakao.

Mørk chokolade med 70 % kakao: tre økologiske ingredienser

Mange plader bruger emulgator eller vanilje for at smage rundt. Denne gør ikke. Kakaosmørret giver den cremede smeltning, rørsukkeret runder bitterheden af, og alt kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Anmeldere beskriver den som mild og ikke for sød.

Kakao fra tolv dyrkningslande

Bønnerne kommer blandt andet fra Peru, Ecuador, Den Dominikanske Republik, Madagaskar, Ghana og Uganda. Blandingen skifter med høsten. Vi har valgt chokoladen, fordi den tager det enkle alvorligt: en kort opskrift, der gør hver plade lige pålidelig.

Lad et stykke smelte på tungen, og tag en espresso til.

Til snack og bagning

Brækket i havregrøden, hakket i brownies eller smeltet over bær: Chokoladen kan det hele. Opbevar den tørt og beskyttet mod varme; et gråt slør på overfladen er harmløs fedtreif.