SweMa Økologisk Grøntsagsbouillon, 73 % rå grøntsager, 210 g

Suppegrønt på glas i stedet for pulver i pose: Økologisk Grøntsagsbouillon fra SweMa består af 73 % rå grøntsager. Dertil kommer stensalt og krydderier, ikke andet. Grøntsagerne bliver hverken kogt eller tørret.

Bouillon af rå grøntsager: pastinak, selleri, gulerod og porre

De 73 % rå grøntsager er pastinak, selleri, gulerod, porre, løg og persille, suppleret med tørret tomat og krydderier. Saltet er stensalt uden klumpfrigøringsmiddel. Alle ingredienser er økologiske og kommer fra Tyskland og Italien. Bouillonen er uden tilsætningsstoffer, gærekstrakt, fedt og tilsat sukker.

SweMa fra Berlin har udviklet en vakuumproces til det. Et glas giver ifølge producenten omkring 8 liter bouillon.

Til supper, saucer og marinader

Doseringen står ved varen. Bouillonen passer til supper og gryderetter, ris, grøntsagsretter, saucer, marinader og dressinger. Den er vegansk, glutenfri og laktosefri.

Vi kan lide, at SweMa undgår gær og tilsætningsstoffer og alligevel laver en bouillon, der er lige så let at bruge som pulver.