Emils Økologisk vegansk mayo, 125 g

Emils Øko Vegansk Mayo laves i hånden af naturlige ingredienser – cremet alene af mandler, helt uden æg og uden fortykningsmiddel.

Vegansk mayo cremet af mandler

Den veganske mayonnaise får sin cremethed ikke fra stivelse, xanthan eller kunstige emulgatorer, men fra emulsionen af koldpresset rapsolie, mandler og hvidvinseddike. Dertil kommer æblesaft, lidt sennep og havsalt. I stedet for spriteddike bruges bevidst hvidvinseddike. Resultatet er en tekstur, man kender fra god hjemmelavet mayo – bare helt plantebaseret.

Bioland-kvalitet fra eget manufaktur

Bag Emils står et ejerledet øko-manufaktur i Freiburg, der laver sine saucer håndværksmæssigt og Bioland-certificeret – uden fremmedproduktion og uden tilsætningsstoffer. Bioland er en af de strengeste tyske dyrkningsforeninger. Netop den håndværksmæssige omhu sætter vi pris på hos greenist.

Alsidig i køkkenet

Den veganske mayo passer til pommes frites og grillede grøntsager, som pålæg på sandwich og wraps, som base til kartoffel-, pasta- og bladsalater eller som dip til rå grøntsager. Efter åbning opbevares den køligt og mørkt.