EDEN Økologisk kartoffelgryde med porre, 400 g

En cremet kartoffelgryde, der er varm på to minutter: EDEN økologisk gryderet med kartoffel og porre består af 32 % kartofler og 14 % gulerødder, rundet af med kokosmælk, muskatnød og persille.

Kartoffel-porre-gryde: det er der i glasset

Porren giver navnet, men udgør kun 1 %. Hovedrollen spilles af kartofler og gulerødder, suppleret med løg og selleri. Kokosmælken giver den cremede konsistens, og stivelse fra kartoffel og majs binder gryden. Den er krydret med hvidløg, gurkemeje, muskatnød med skal, peber, persille og merian. Alle de landbrugsmæssige ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion. Råvarerne stammer fra landbrug i og uden for EU og skifter fra høst til høst, så producenten angiver ikke et fast dyrkningsområde.

Vi kan lide, at opskriften undværer palmeolie: Olien er økologisk solsikkeolie.

Gryderet på glas: varm op og spis

Du varmer gryden op i en kasserolle eller uden låg i mikrobølgeovnen ved 800 watt, og to minutter er nok. Den passer til frokostpausen på kontoret, til sen aften eller som base, du kan toppe med friske krydderurter eller ristede brødtern. Tilberedt er gryden fedtfattig og sukkerfattig, og den er vegansk.

Lidt røg kommer fra det røgede salt.

EDEN: økologisk mærke med rødder i Oranienburg

I 1893 grundlagde en lille gruppe vegetariske pionerer haven EDEN i en frugtavlerkoloni i Oranienburg. I dag udvikler mærket sine opskrifter sammen med professionelle kokke og fremstiller glassene efter EU's økologiregler.