EDEN Økologisk veggie bolognesesauce i glas, 375 g

Bolognese helt uden kød: Veggie Bolognese fra EDEN kommer færdig i glas og smager middelhavsagtigt krydret. Du varmer den i en gryde eller i mikrobølgeovnen og har på få minutter en sauce til pasta, lasagne eller gratin. EDEN kalder den en af de mest populære økologiske saucer i sortimentet.

Vegansk bolognese med tomat, soja og fint revne krydderurter

Saucen bygger på 25 % tomatpuré, to gange koncentreret, og vand samt æblejuicekoncentrat, der giver en let sødme. I stedet for hakkekød giver soja saucen sin bolognesestruktur, mens 3,2 % løg, gulerødder og ekstra jomfruolivenolie fuldender den. Hvidløg og peber krydrer, og 0,9 % krydderurter gør forskellen: basilikum, oregano og persille giver saucen sit middelhavsaroma. Alle ingredienser undtagen vand og salt er økologiske, og saucen er vegansk og uden palmeolie. Vi kan lide, at opskriften klarer sig uden tilsætningsstoffer.

Saucen fremstilles i Italien af italienske økologiske tomater. Fordi oprindelsen af de øvrige råvarer skifter, kan EU-øko-logoet på glasset variere.

Veggie bolognese til pasta, lasagne og gratin

Saucen passer til spaghetti eller penne, i lasagnen, i pastagratinen og på pizzaen. Pr. 100 g indeholder den 3,5 g protein og 1,6 g fedt; den er derfor en proteinkilde og fedtfattig.

Bag saucen står et mærke med historie: Vegetariske pionerer grundlagde haven EDEN i Oranienburg i 1893. I dag udvikler EDEN sine opskrifter sammen med professionelle kokke.