ErdmannHauser Kornfix hurtigkogende spelt, 500 g

Kornfix® er et hurtigkogende korn af ren spelt – hurtigt tilberedt, fuldkornsrigt og med en kraftig, nøddeagtig ristet aroma. ErdmannHAUSER fremstiller det af biodynamisk dyrket spelt, der ristes skånsomt og derefter knækkes fint.

Kornfix af spelt – tørret i tromleovn

Det særlige ligger i fremstillingen: Spelten tørres skånsomt i en mild risteproces i en tromleovn – en termisk metode, der giver kornet dets intenst nøddeagtige ristede aroma. Derefter knækkes den hele, fuldkornsrige kerne fint. Således opstår den typiske kornede struktur, som koger hurtigt og bevarer hele kernens bestanddele. Kornfix af spelt er fiberrigt og bidrager med planteprotein.

Alsidigt som ris eller couscous

Kornfix kan bruges ligesom ris eller couscous og passer til både solide og søde retter. Det optager krydderier og saucer godt og giver en behagelig kornet struktur i panderetter, gratiner, deller eller salater. Takket være den korte kogetid er det ideelt til hverdagskøkkenet – rene, klart sammensatte fødevarer, som vi hos greenist gerne udvælger til sortimentet.