foodie & friends Økologisk allehånde, hele korn, 30 g

Et krydderi, der smager af flere: hele økologiske allehåndekorn bærer ikke uden grund navnet allehånde. I deres varmt-krydrede aroma gemmer der sig antydninger af kanel, muskatnød, nellike og peber på én gang – en klassiker, der rækker fra den sammenkogte gryde til julebagningen.

Hvad allehånde er

Allehånde er de tørrede, umodent høstede bær fra allehåndetræet (Pimenta dioica), et stedsegrønt træ fra Mellemamerika. Den økologiske vare fra foodie & friends stammer fra Honduras.

Derfor kaldes allehånde også nellikepeber

Fordi smagen minder om flere kendte krydderier på én gang, bærer allehånde også navnene nellikepeber eller netop allehånde. Denne mangefacetterede krydring gør den særligt alsidig i køkkenet.

Sådan bruger du allehånde: hel eller malet

Hele allehåndekorn afgiver deres aroma langsomt og passer fremragende i sammenkogte retter, lager, syltede grøntsager og vildt. Friskstødt eller malet krydrer allehånde også honningkager, småkager og julebagværk.

Fyldt uden plast

Kornene fyldes uden plast: posen består af fuldstændig komposterbart materiale og må uden videre i papiraffaldet. Ét enkelt økologisk krydderi, intet andet.

Hvorfor denne allehånde passer til vores værdier hos greenist

Hos greenist vælger vi særligt gerne krydderier med klar oprindelse og ærlig fremstilling. Et rent økologisk krydderi, pakket uden plast, passer præcist til den ambition.