Govinda Økologisk jordmandel, malet (tigernødder), 400 g

Govinda økologiske jordmandler, malet, er fint malede, ristede jordmandler – en naturligt sød ingrediens med en let nøddeagtig aroma. Jordmandlen, også kaldet chufa eller tigernød, er botanisk ikke en nød, men den lille knold fra et halvgræs, og den er af natur glutenfri.

Jordmandel: den glutenfri knold

Malede jordmandler bringer en fin, naturlig sødme og et højt fiberindhold med: 15 gram fibre er der i 100 gram. Fordi jordmandlen er glutenfri, egner den sig også til det glutenfri køkken. Jordmandlerne stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning og er veganske.

Alsidig i køkkenet

Malede jordmandler passer i mysli og grød, i smoothies og shakes eller til bagning, hvor de kan erstatte en del af melet og søde naturligt. De er også populære til energikugler og rawfood-opskrifter.