Govinda Økologiske sortkommenolie-kapsler, 53,6g

84 procent jomfru-sortkommenolie i en plantebaseret kapselskal. Kapslen løser et problem, som enhver kender, der har smagt sortkommenolie ren.

Hvorfor kapsel og ikke ske

Sortkommenolie smager skarpt, bittert og udpræget krydret – nogle sammenligner den med en blanding af kommen, peber og oregano. Tager man den skefuldvis, kræver det overvindelse, og eftersmagen bliver hængende. Kapslen går uden om begge dele og doserer samtidig præcist: to gange dagligt én kapsel svarer til 1,0 g olie. Skallen består af hydroxypropylmethylcellulose, kort HPMC, et stof af plantecellulose og det veganske alternativ til gelatinekapslen – ved oliekapsler er det på ingen måde standard, fordi klassiske bløde kapsler næsten altid er af gelatine.

Hvad sortkommen botanisk er

Ægte sortkommen, botanisk Nigella sativa, er hverken beslægtet med kommen eller spidskommen, men hører til ranunkelfamilien. Det er de små sorte frø, der bruges, og hvoraf olien presses koldt. I Mellemøstens og Nordafrikas køkken har de været i brug i årtusinder – på fladbrød, i krydderiblandinger, i syltede grøntsager.

Jomfru betyder koldpresset

Jomfru betyder, at olien er udvundet uden varmetilførsel og uden kemiske hjælpestoffer. Det bevarer de følsomme aromastoffer – og er grunden til, at sortkommenolie smager så intenst. For kapslen spiller det ingen rolle for smagen, men det gør det for kvaliteten af udgangsproduktet.

Hvad vi ikke skriver

Om sortkommenolie cirkulerer talrige udsagn om sundhedsmæssige virkninger. For ingen af dem findes der en godkendt sundhedsanprisning i EU, og derfor fremsætter vi dem ikke. Det, vi kan sige, står ovenfor: sammensætning, plantens oprindelse, dosering. Læs venligst oplysningerne om indtagelsesmængde længere nede på denne side.

Derfor fører vi dem

Hos greenist tjekker vi ved kapsler først, hvad skallen består af – ved oliekapsler er det netop dér, de fleste produkter bliver animalske. Det gør disse ikke.