Hübner Donath økologisk havtornpuré med rørsukker

Donath økologisk Vollfrucht havtorn med rørsukker

Havtorn er blandt Europas sureste bær og er næsten ikke til at drikke ren. Derfor står der rørsukker på ingredienslisten, og det i et tydeligt omfang: 36 procent havtornbær, 34 procent saccharose fra rørsukker, 29 procent æblesaftkoncentrat og acerolasaftekstrakt. Leder man efter et usødet produkt, er man forkert på den; vil man have havtorn, man kan bruge, er man rigtigt på den.

Koncentrat, ikke drikkevare

Der står 74 g sukker pr. 100 ml i tabellen. En del er frugtsukker fra havtorn og æble, den største del er tilsat rørsukker. Produktet er derfor tænkt som koncentrat: en spiseskefuld i vand, te eller yoghurt. Drukket glasvis rent ville sukkermængden være et helt andet regnestykke.

Hele bæret frem for saft

Alle spiselige dele af frugten males med, ikke kun den pressede saft. Puréen er tyk, orange og aromatisk: stram og syrlig med en harpiksagtig, næsten olieagtig tone, som er typisk for havtorn.

C-vitamin

En portion på 100 ml indeholder 135 mg C-vitamin, altså 168 procent af referenceværdien. C-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion. Det kommer fra havtornen selv og fra acerolasaftekstraktet.

Næringsindhold pr. 100 ml

1370 kJ / 323 kcal, 1,8 g fedt, heraf 0,6 g mættede fedtsyrer, 75 g kulhydrat, heraf 74 g sukker, 0,9 g kostfibre, 0,6 g protein og 0,02 g salt.

Anvendelse

En til to spiseskefulde røres i koldt eller varmt vand, i te, yoghurt, kvark eller grød. Over vaniljeis eller pandekager fungerer det også. Til en vinterdrik røres det ud i varmt vand med kanel – men det må ikke koge, da C-vitamin er varmefølsomt.

Deklaration og opbevaring

Økologisk certificeret, vegansk, vegetarisk, laktosefri og uden alkohol. Omrystes før brug. Efter åbning opbevares flasken i køleskab og bruges inden for kort tid; uåbnet ved 4 til 25 °C. Indhold 500 ml, fem portioner à 100 ml.

Sukkerandelen står åbent på pakken i stedet for at blive gemt væk: Derfor fører vi havtornpuréen hos greenist. Et godt koncentrat er det – et sundhedsprodukt er det ikke.