Hübner Donath Vollfrucht havtorn acerola frugtmos, 500 ml

Donath Vollfrucht havtorn-acerola er en tyktflydende frugtmos, ikke en tynd saft. Havtornmos udgør med 38 % den største andel, dertil kommer agavesirup, fruktosesirup, acerolamos, surkirsebærmos og et acerolasaftekstrakt. Spiseskefuldt rent, i yoghurt, i müsli eller rørt op med vand.

Vollfrucht betyder: hele bærret

Vollfrucht-metoden går hos Donath tilbage til 1950'erne. I stedet for at presse frugterne og kassere resten males hele bærret – skal, frugtkød, saft og kerner. Derfor bliver frugtens egne kostfibre som cellulose og pektin i produktet, og derfor er resultatet mærkbart tyktflydende i stedet for klart. Har man først set havtornmos ved siden af havtornsaft i glasset, kan man se forskellen på farven: kraftigt orange i stedet for bleg.

Hvad der er i flasken

Havtorn (Hippophaë rhamnoides) vokser ved kyster og i ådale, bærer tornede grene og værdsættes traditionelt i den kolde årstid. Acerolakirsebærret (Malpighia glabra) stammer fra Mellem- og Sydamerika. Begge frugter er udpræget sure – derfor agavesirupen, der udgør 22 %, og fruktosesirupen med ligeledes 22 %. Produktet er dermed tydeligt sødet; det er en nydelsesvare, ikke et slankeprodukt. Vi fremfører ingen godkendt sundhedsanprisning her, fordi produktet ikke angiver en næringsstofmængde, der er nødvendig til det.

Sådan bruges den

Mosen er tyk nok til skeen og passer i naturel yoghurt, kvark, grød eller på rugbrød. Fortyndet med stille eller brusende vand bliver det til en frugtdrik, med varmt vand til en vinterdrik. Efter åbning hører flasken til i køleskabet; ryst den før brug, fordi mosen bundfælder sig.

Producent og oprindelse

Bag mærket Donath står Anton Hübner GmbH & Co. KG i Ehrenkirchen ved den sydlige kant af Schwarzwald, hjemmehørende der siden 1936. En frugtmos, der forarbejder hele frugten i stedet for kun saften, har vi hos greenist valgt ud til dig med omhu og fagkundskab.