Hübner Økologiske ingefærdråber med gingerol, 20 ml

Ingefær uden at skrælle, uden at rive og uden kapsel: hübner ingefærdåber bringer knolden ned i en lille flaske med pipette, som passer i enhver lomme. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning.

To ingefær-udtræk i stedet for ét

Opskriften kombinerer et vandigt udtræk af ingefærroden med en andel på 39 % og et ingefær-CO2-ekstrakt med 0,5 %. Det er ikke tilfældigt: Vand opløser knoldens vandopløselige bestanddele, CO2-ekstraktionen de fedtlignende skarpstoffer. Tilsammen dækker de to udtræk det, et enkelt ikke kan. En dagsdosis på 15 dåber indeholder 232 mg ingefærekstrakt og 81 mg gingerol – den forbindelse, der giver ingefæren dens styrke.

Hvad vi må sige om ingefær

Ingefær værdsættes traditionelt som støtte for fordøjelsen. Det er en forsigtig, traditionsbaseret formulering – og mere er der ikke juridisk plads til: For Zingiber officinale afventer den europæiske vurdering stadig, og sikre virkningsangivelser må ikke udledes af det. Sætninger om immunforsvar eller mave-tarm-funktion, som ofte læses i denne varegruppe, står derfor ikke her.

Sødet – og hvorfor

Ingrediens nummer ét er rårørsukker. Det gør ikke kun dåberne mildere i smagen, men står også for konserveringen: På grund af sukkeret behøver produktet ingen traditionelle konserveringsmidler. Citronsaftkoncentrat afrunder smagen. Alkohol, farvestoffer og emulgatorer indgår ikke; produktet er vegansk samt frit for gluten og laktose.

Anvendelse

Rystes før brug. Op til 15 dåber tages rene, i vand eller i saft. Til dosering holdes flasken med pipetten lodret nedad, og bunden bankes let flere gange. Dåberne kan også bruges i køkkenet – i dressinger, i supper, i te. Den angivne daglige dosis må ikke overskrides; kosttilskud er ingen erstatning for en varieret kost.

Producent

Dåberne fremstilles af Anton Hübner GmbH & Co. KG i Ehrenkirchen ved den sydlige kant af Schwarzwald, hjemmehørende der siden 1936. Et ingefærprodukt, der åbent oplyser sine ekstraktmængder i stedet for blot at skrive "med ingefær" på etiketten, har vi hos greenist valgt ud til dig med omhu og fagkundskab.