Lebensbaum Granatæble-appelsin frugtte, filterbreve, økologisk

Samme opskrift, en anden hverdag: granatæble-appelsin i filterbrev er udgaven til kontoret, togturen og minuttet mellem to møder. Fint besk og frugtig – kraften fra ædle frugter, som producenten skriver, blot uden si og uden afmåling.

Hvad der er i brevet

Hyben og æble danner den frugtige krop, honningbusk en rund, let honningagtig tone. Granatæbleskal og appelsinskal med fem procent hver giver blandingen dens navn og dens besk-citrusagtige retning, sødt brombærblad tager spidsen af syren. Hvert brev indeholder 2 g, pakken 20 stykker – doseringen er dermed ens hver gang.

Hibiscussen og navnet bissap

Hvid hibiscus står for syren og farven: hibiscusblomstte smager syrligt og lyser herligt rødt, skriver Lebensbaum. I Burkina Faso, hvor hibiscussen blandt andet kommer fra, drikkes den som iste under navnet bissap – et fingerpeg om, hvor godt blandingen også fungerer kold.

Ti minutter, også i brev

Hæld buldrende kogende vand over et tebrev pr. kop og lad teen trække i 10 minutter. Brevet sparer afmålingen, men ikke ventetiden: tørrede frugter og skaller skal bruge deres tid, uanset om de er løse eller pakket ind.

Når brevet vinder

Ved skrivebordet, på hotellet, i tekøkkenet uden si – overalt hvor løs vare er upraktisk. Teen er naturligt koffeinfri og dermed også en mulighed sidst på eftermiddagen. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning, uden tilsatte aromaer. Varenummeret er 5546.