Lebensbaum Økologisk Citronella urtete, løs

Tre planter, der alle smager af citron, uden at nogen af dem er en citron: citrongræs, citronverbena og citronmelisse. Den løse Citronella-te fra Lebensbaum stiller dem ved siden af hinanden og lader dem supplere hinanden.

Tre gange citron, tre gange forskelligt

Citrongræs bringer den klare, næsten græsagtige skærpe med – den sydøstasiatiske tone. Citronverbena er den parfumerede af de tre: intens, næsten sødlig, med en duft, der står i rummet, allerede når pakken åbnes. Citronmelisse runder af, blød og mild. Hver plante overbeviser ifølge producenten allerede som solist – sammen giver de en fint afbalanceret te.

Lige god varm og kold

Producenten nævner den udtrykkeligt til begge dele. Varm: en til to teskefulde pr. kop overhældes med 200 ml spilkogende vand, og teen trækker i otte minutter. Kold bedst sådan: bryg dobbelt så stærkt, lad den køle af og servér over is, så smæltevandet udligner fortyndingen. En kvist mynte og en skive agurk gør det til en sommerdrik uden sukker.

Hvorfor løs te er bedre

Citronverbena og melisse er storbladede, citrongræs er groft skåret. I et brev ville det være presset; i løs te beholder bladene deres struktur og afgiver deres olier mere fuldstændigt. Desuden kan løs te doseres frit – og til en karaffel iste skal der betydeligt mere end en kopportion til. Varenummeret er 5376.

Urter med overlevering

I urtekundskaben værdsættes melisse traditionelt i forbindelse med ro og afslapning. Det er historisk urteviden og ikke en egenskab ved denne te – i koppen tæller aromaen. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning, og der er ingen tilsat aroma.