Lini's Bites Økologisk daddel-mandelbar Almond Cookie Dough Style, 40g

Den økologiske Almond Cookie Dough Style-bar fra Lini's Bites bringer smagen af kagedej ind i en daddelbar: saftige dadler, glutenfri havregryn og mandler, dækket af mørk chokolade. Baren er vegansk, glutenfri og laktosefri.

Økologisk bar med dadler, mandler og kanel i stedet for kagedej

Kernen er dadler med 37 procent, glutenfri havregryn med 21 procent og mandler med 16 procent. Sødmen kommer fra dadlerne og lidt rissirup, kokosolie binder massen. Kanel og tonkabønne giver den krydrede tone, der minder om cookie dough. Et lag mørk chokolade med 80 procent kakao omslutter det hele og gør baren håndterlig. Ingredienserne er dyrket økologisk og kommer fra mange lande, blandt andet Bulgarien, Peru og Sri Lanka.

Lini's Bites fra München: sødt uden kompromiser

Grundlægger Eileen Pesarini grundlagde mærket i 2018 i München. Anledningen var hendes egen gluten- og laktoseintolerans, som blev konstateret i teenageårene: Hun måtte gentænke sine yndlingsopskrifter og fandt ingen snacks, der passede til hendes kost. Mærkets første barer var tolagsbarer med en bund af havregryn og et saftigt dadel-nøddelag. Dadler valgte hun bevidst, fordi de efter sort bringer saftighed, sødme og en egen tone med og holder massen sammen, i modsætning til figner eller abrikoser, som hun fandt for kornede eller for eksotiske i smagen.

En bar til tasken, uden kompromis på kagedej-følelsen.

Bar til farten: vegansk og glutenfri i snackformat

Baren passer i jakkelommen, i rygsækken eller i skuffen på kontoret, når eftermiddagsdoppet kommer, og du har brug for noget sødt, der ikke smager af råkostbar. Vi kan lide, at Lini's Bites laver veganske og glutenfri søde sager uden palmeolie og tilsætningsstoffer, og alligevel vil smage af slik, ikke af afsavn.