Mani Økologiske Kalamata-oliven i lage uden sten, 150 g

Kalamata-oliven uden sten: Mani Økologiske Kalamata-oliven i lage er udstenede og klar til salat, pasta og tapasbord. De smager mildt og frugtigt, mørke og saftige, lagt i lage af vand, havsalt og mælkesyre.

Udstenede Kalamata-oliven: høstet i hånden, naturligt affældet

Bønderne dyrker oliventræerne traditionelt og høster for det meste i hånden. Olivenerne affældes naturligt og lægges derefter i frisk havsaltlage. Aromaen er ifølge producenten så karakteristisk, at man kan smage Kalamata blindt. At olivenerne allerede er udstenede, sparer den lille afbrydelse ved bordet.

Naturland Öko + Fair og kvalitet som rå

Olivenerne bærer Naturland Öko + Fair-mærket, 100 % af ingredienserne er Naturland Fair-certificerede, og de leveres fermenterede i rå kvalitet. Laget består af vand, havsalt og mælkesyre, intet andet. Olivenerne er sukkerfri og en fiberkilde, veganske og glutenfri. Bemærk: Trods udstening kan enkelte stenstykker forekomme.

Mani: pioner for økologisk olivenolie fra Grækenland

Vi har udvalgt olivenerne med omhu, fordi Mani står for noget: Familien Bläuel har arbejdet med græske oliventavlere siden 1970'erne, og i 1991 kom Grækenlands første certificerede økologiske olivenolie. Oliven i lage hører til sortimentet af oliven i rå kvalitet og økologiske mezeretter, som sønnen Felix og datteren Julia i dag leder.

Kalamata-oliven som forret, i salat og i det varme køkken

Rene som meze, halverede i græsk salat, i pasta eller i gryderetter: De udstenede oliven kræver ingen efterbehandling.