Mani Økologiske oliven, Kalamata og grønne, udstenede, 175 g

To oliven i ét glas: Mani blander mørke Kalamata og lysegrønne Konservolia, udstenede og lagt i ekstra jomfruolivenolie med oregano. De to sorter fylder 50 % og 49 %.

Kalamata-oliven og grønne oliven i mix

Kalamata er blød og frugtig, Konservolia fast og krydret med en bitter tone. Bitterstofferne fjernes naturligt fra begge sorter, og olivenerne lægges derefter i olie med oregano og lidt havsalt. Fordi intet overdøves, bevares frugtens egen smag. Vakuumpakket og i rå kvalitet.

Økologisk fra Grækenland, fairt handlet

Familievirksomheden Mani Bläuel fik i 1991 som den første i Grækenland økologisk certificering for olivenolie. Der høstes for en stor del i hånden, og Kalamata-olivenerne har Naturland Fair-mærket. Vi kan godt lide, at marinaden kun består af olie, oregano og lidt salt.

Servér dem til tapas, i salaten eller til pasta. Olien fra glasset kan bruges til brød og dressinger. Olivenerne er veganske og glutenfri.