Natur Compagnie Økologisk lys sauce pulver, 23 g

En lys sauce er grundlaget for meget: Den gør blomkål til en gratin, lasagneplader til en lasagne og dampede grøntsager til en ret med bid og cremethed. Saucepulveret Lys sauce fra Natur Compagnie giver med ét brev sauce til cirka en kvart liter.

Lys sauce af økologiske ingredienser: majsstivelse, mælkepulver og krydderier

Basis er majsstivelse, hvedemel samt skummetmælks- og sødmælkspulver. Solsikkeolie giver rundhed, guarkernemel som fortykningsmiddel giver bindingen. Gærekstrakt, løg og havsalt giver det kraftige, macis, peber og gurkemeje den fine krydring. Næsten alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion, kun havsaltet gør ikke. Der er ingen palmeolie i, og fordi saucen indeholder mælkepulver, er den vegetarisk, men ikke vegansk.

Hvid sauce til pasta, grøntsager og gratiner

En skefuld af den færdige sauce over dampet broccoli, over asparges eller mellem lagene i en grøntsagslasagne: Lys sauce holder sig tilbage i smagen, så grøntsager og ost beholder hovedrollen. Macis, den tørrede skal af muskatnødden, giver en fin duft, som man sjældent finder i poseretter.

Ét brev rækker til en kvart liter sauce.

Vi har taget saucen med i sortimentet, fordi den med økologiske ingredienser klarer sig uden palmeolie, og fordi krydringen kommer fra krydderier og løg.