NaturGut Himalaya-saltbrokker, naturlig, 1 kg

NaturGut Himalaya-saltbrokker bringer et stykke jordhistorie ind i dit køkken: naturligt krystalsalt, der brydes i hånden i Punjab-regionen i Pakistan ved foden af Himalaya. De rosafarvede brokker er rent stensalt – uden tilsætningsstoffer, uden jod og uden antiklumpningsmidler.

Himalaya-salt fra en urgammel havbund

Saltet aflejrede sig for over 200 millioner år siden i urhavet og blev lukket dybt inde i klippen af tektoniske bevægelser. Beskyttet mod moderne miljøpåvirkninger modnede det gennem årmillioner til klare krystaller.

Skånsom udvinding i Pakistan

I dag brydes stensaltet traditionelt og skånsomt, uden raffinering og uden kemisk behandling. Efter udvindingen bliver brokkerne kun knust, sorteret og fyldt på – ikke mere end det. Regelmæssige laboratoriekontroller sikrer den ensartede renhed.

Stensalt til mølle, saltlage og pynt

I saltmøllen krydrer brokkerne maden med en fin, mineralsk karakter. Du kan også lave saltlage af en brok: læg stenen i et lukket glas med vand, indtil der bliver uopløst salt tilbage i bunden – så er lagen mættet. Som pyntesten gør brokken sig også godt. Som alle produkter hos greenist har vi valgt dette salt for dets rene, uforfalskede oprindelse.