Eubiona Himalayasalt fint, lyserødt krystalsalt, 1kg

Himalayasalt fint fra eubiona er et fint formalet, lyserødt krystalsalt fra Saltrange i Pakistan, i Himalayas forbjerge. Det er nemt at dosere jævnt, opløses hurtigt og indeholder hverken jod, klumpfri-midler eller kemiske tilsætningsstoffer.

Lyserødt krystalsalt fint: stensalt fra en 260 millioner år gammel forekomst

Stensalt er aflejret salt fra et urhav og adskiller sig fra havsalt, som udvindes af nutidigt havvand. Forekomsten i Saltrange er ifølge eubiona omkring 260 millioner år gammel. Saltet brydes dér, formales fint og fyldes i pose. Råvaren kommer udelukkende fra Pakistan, og den eneste ingrediens er stensalt. eubiona oplyser, at saltet brydes uden børnearbejde. Den svagt lyserøde farve skyldes som ved mange stensalte spor af naturlige jernforbindelser.

Fint Himalayasalt til supper, salater og bagværk

Hvis du vil have et salt, der fordeler sig uden kværn, er den fine struktur helt rigtig. Det passer i supper og saucer, i salatdressinger, i dej og brød, og det strøs jævnt over ovnbagte grøntsager.

Producenten værdsætter saltet i køkkenet for dets fine smag og oprindelighed; i kosmetikken kan det bruges til skrub.

Vi kan lide, at saltet ikke har brug for jod, klumpfri-midler eller tilsætningsstoffer og tydeligt nævner sin ene ingrediens: stensalt. Hvis du hellere maler frisk, findes det samme salt hos eubiona også i grov udgave.