Naughty Nuts Økologisk Happy Nougat Creme, 250g

Hasselnødder, kakao og vanilje i et glas: Happy Nougat Creme fra Naughty Nuts er en økologisk, vegansk nougatcreme uden palmeolie. Den smager af ristede nødder og kakao og kan smøres på brød eller spises direkte med ske.

Nougatcreme med 20 % ristede hasselnødder

Opskriften er kort: kokossukker, kokosolie, ristede hasselnødder (20 %), kakaopulver (10 %), havredrikpulver, kakaosmør (4 %) og bourbonvaniljepulver, alt sammen fra økologisk dyrkning. Råvarerne kommer fra EU, men oprindelseslandene skifter. Fedtet kommer fra kokosolie og kakaosmør, så cremen klarer sig uden palmeolie.

Havredrikpulver gør cremen blød

Producenten kalder havredrikpulveret cremens hemmelige ingrediens. Det giver en smørbar konsistens og holder opskriften helt plantebaseret. Pulveret er dog ikke garanteret glutenfrit, fordi der på samme maskine også produceres varer med gluten. Hvis du skal undgå gluten helt, er cremen derfor ikke det rigtige valg.

Sødet med kokossukker

Cremen sødes med kokossukker i stedet for raffineret sukker, og den er stadig sød: næringsdeklarationen angiver 37 g sukker pr. 100 g. Opbevar glasset ved stuetemperatur og væk fra sollys, så forbliver cremen smørbar.

Naughty Nuts: to venner og tomme hylder

I 2019 stod Ben og Lorenz foran tomme hylder i nøddesmørsortimentet, hvor der kun var dårlige ingredienser og ingen nytænkning. Det blev starten på Naughty Nuts. Vi kan godt lide, at denne creme har en klar opskrift uden palmeolie og med en fast andel hasselnødder.