Organica Økologisk frysetørret mango, 18g

Økologisk frysetørret mango fra Organica er mangostykker uden skal, uden saft og uden klistrede fingre, som alligevel smager af mango: 100 % frugt, uden tilsat sukker.

Frysetørret mango: uden skal, uden saft, uden sukker

Ved frysetørring fjerner det franske mærke Organica (hjemmehørende i L'Hay-les-Roses ved Paris) vandet fra frugterne ved lave temperaturer: Ved frysetørring forlader vandet den frosne frugt som damp uden først at smelte. Tilbage er lette, tørre mangostykker med en sprød tekstur. Lagt i vand eller mælk bliver de bløde igen til smoothies og desserter. Til en pose skal der bruges seks gange så meget frisk frugt, og det forklarer den koncentrerede smag. Der kommer ikke sukker til, sukkeret stammer alene fra frugten: Ingrediensen er 100 % mango fra kontrolleret økologisk dyrkning uden kemisk-syntetiske pesticider. Mangoerne kommer fra skiftende dyrkningslande, så producenten angiver ikke en fast oprindelse. De er også glutenfri.

Vegansk og glutenfri, helt af sig selv.

Mango i lassi, grød og smoothie

En håndfuld i grød med kokosmælk, knust over yoghurt eller i mango-lassi, hvor stykkerne langsomt blødgøres: Mangoen hører hjemme der, hvor der ellers ville ligge en moden frugt, som ikke er ved hånden. I müsli bliver den sprød. Spist alene er den en tropisk snack til jakkelommen. Vi kan lide, at der kun er mango i posen.