Organica Økologiske frysetørrede brombær, 16g

Økologiske frysetørrede brombær fra Organica gør en bær, der frisk knap tåler en transport, til et let, sprødt forråd: 100 % frugt, uden tilsat sukker.

Frysetørrede brombær: sprøde i stedet for sarte

Ved frysetørring fjerner det franske mærke Organica (hjemmehørende i L'Hay-les-Roses ved Paris) vandet fra frugterne ved lave temperaturer: Ved frysetørring forlader vandet den frosne frugt som damp uden først at smelte. Tilbage er lette, tørre bær med en sprød tekstur. Lagt i vand eller mælk bliver de bløde igen til smoothies og desserter. Til en pose skal der bruges syv gange så meget frisk frugt, og det forklarer den koncentrerede smag. Der kommer ikke sukker til, sukkeret stammer alene fra frugten: Ingrediensen er 100 % brombær fra kontrolleret økologisk dyrkning uden kemisk-syntetiske pesticider. Bærrene kommer fra skiftende dyrkningslande, så producenten angiver ikke en fast oprindelse.

Brombær og intet imellem.

Brombær i havregrød, müsli og pandekager

I havregrød bliver de mørke bær bløde efter nogle minutter og giver grøden farve og bærsmag, i müsli forbliver de sprøde. Rørt i pandekagedej giver de smag uden ekstra væske. De klarer sig også på yoghurt og kvark. Spist alene passer de i rygsækken og jakkelommen. Vi kan lide, at der kun er brombær i posen.