Rapunzel Bio Berg-Feigen natural

Rapunzel øko bjergfigner natural er tørrede figner fra Rapunzels Tyrkiet-projekt. De vokser på de stejle skråninger i regionen Aydin, høstes i hånden, tørres i solen og betragtes som særligt aromatiske og honningsøde.

Én ingrediens: tørrede figner

I pakken er der kun figner fra biodynamisk produktion. Sukker, konserveringsmidler og svovl tilsættes ikke. Sødmen kommer fra frugten selv.

Stejle skråninger i regionen Aydin

Fignerne stammer fra Rapunzels Tyrkiet-projekt. Træerne vokser på de stejle skråninger i regionen Aydin i det vestlige Tyrkiet. Frugterne høstes i hånden og tørres i solen.

Udvalgt og kontrolleret

Hos Rapunzel Türkei i Ören bliver fignerne først chokfrosset for at dræbe insekter og kontrolleres enkeltvis i hånden under UV-lys for aflatoksiner. Derefter vaskes de i en havsaltopløsning.

Honningsøde og aromatiske

Fignerne smager honningsødt og aromatisk med den typiske fine knas fra kernerne. De passer som snack mellem måltiderne, til bagning, desserter og bars, i müsli eller i kombination med noget salt, for eksempel ost.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 299 kcal pr. hundrede gram. Fignerne er rige på kostfibre og fedtfattige. Sukkeret stammer fra frugten. Allergener indeholder de ikke.

Rapunzel Naturkost

Rapunzel forarbejder økologiske ingredienser fra kontrolleret dyrkning og oplyser oprindelsen. Tyrkiet-projektet samarbejder med lokale landmænd.

Vi kan lide, at fignerne høstes i hånden og kontrolleres enkeltvis. Du skærer dem ud til osten, og tallerkenen får en sød side.