Rapunzel Øko spirelli af spelt, lyse

Rapunzel øko spirelli af spelt, lyse, er spiralnudler af speltmel fra Tyskland. De smager fint nøddeagtigt, er veganske og færdige efter tolv minutters kogetid.

Kun speltmel

Spirelli består af speltmel fra kontrolleret økologisk produktion og indeholder ikke æg. Spelt er en hvedeart, og nudlerne indeholder derfor gluten.

Fra Tyskland

Speltens kommer fra Tyskland, og nudlerne fremstilles i Tyskland. Melet er lyst udmalet, så nudlerne er lyse.

Langsomt tørret

Nudlerne tørrer skånsomt over fire timer ved højst 90 grader. Det bevarer deres form og bid under kogningen.

Spiralen holder saucen

Spiralerne tager saucen op i vindingerne. De passer til tomat-, grøntsags- og flødesaucer, i gratiner og pastasalater. Tolv minutter i kogende saltvand, så er de færdige.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 360 kcal pr. hundrede gram. Nudlerne er en proteinkilde og en kostfiberkilde, sukkerfattige og fedtfattige.

Flere speltnudler

Rapunzel tilbyder også spirelli af fuldkorn og lyse spaghetti af spelt.

Vi kan lide, at spirelli holder saucen fast i spiralerne. Du blander dem med ristede tomater til pastasalaten om søndagen, og dressingen bliver i vindingerne.