Rapunzel Økologisk mørk chokolade 60 % med hasselnød, 100 g

Mørk chokolade med bid: Rapunzel mørk chokolade med 60 procent kakao indeholder hele hasselnødder, der knaser i tavlen. Den består af kakaomasse, rørsukker, hasselnødder, kakaosmør, solsikkelecithin og bourbonvanilje fra kontrolleret økologisk dyrkning og er vegansk.

Kakao, nød og vanilje

Kakaomasse og kakaosmør giver kakaoandelen på 60 procent, og rørsukker runder af. En femtedel af tavlen er hasselnødder, hele og ikke formalede. Det smager mørkt og nøddeagtigt med en blød vaniljetone. Mælk er ikke en ingrediens, men spor af mælk kan forekomme.

Den fine smeltning

Rapunzel forklarer den fine smeltning med den grundige konchering, hvor massen røres længe, så kakaoens egne aromaer udfolder sig. Ingredienserne stammer fra Rapunzels HAND IN HAND-partnerskaber og er fairtrade-handlet.

Næringsværdi

Pr. 100 g indeholder tavlen 595 kcal (2470 kJ), 42,9 g fedt, 38,7 g kulhydrat, heraf 32,1 g sukker, 8,9 g protein og 8,1 g kostfibre. Der er ikke tilsat salt. Vi kan lide, at hasselnød og kakao passer sammen uden at overdøve hinanden.