Salus Økologisk Bach-blomster-te med citrongræs og mynte, 15 breve

En urtete, der begynder med citrongræs og slutter med et strejf af chili: Den økologiske Bachblüten Tee Klarheit & Zentrierung fra Salus forbinder citrongræs, pebermynte, eukalyptus og grøn sencha med seks Bach-blomsteressenser. Frisk, citronagtig og med en varme, der først kommer efter synkningen.

Bach-blomster-te: hvad blandingen indeholder

Blandingen anføres af citrongræs, efterfulgt af pebermynte- og eukalyptusblade – deraf det klare, friske første indtryk. På fjerdepladsen står grøn te sencha med 10 procent; den giver teen en let græsagtig dybde og bringer lidt koffein med uden at overdøve urterne. Rosmarinblade, citronskal, tulsi (indisk basilikum), citronmyrteblade og ginkgoblade fuldender billedet. Helt til sidst står chilipulver: en lille mængde, som man ikke smager som styrke, men som en blød varme i eftersmagen. Denne kombination af citrusnoter, mynte, eukalyptus og chili findes næppe i nogen anden urtete.

De seks Bach-blomsteressenser

Én procent af blandingen er et udtræk af seks Bach-blomster i økologisk kvalitet: Wild Oat (skovhejre), Mimulus (abeblomst), Chestnut Bud (kastanjeknop), Scleranthus (knavel), Clematis (skovranke) og Impatiens (springbalsamin). Blomsteressenserne går tilbage til den engelske læge Edward Bach, der sammensatte dem i 1930'erne. Salus tager denne tradition op i en egen teserie og giver hver blanding et navn, der passer til et øjeblik i hverdagen.

Sencha i urteteen: kort eller lang trækketid

Vil man smage den grønne te, lader man brevet trække kort; trukket længere træder eukalyptus og rosmarin tydeligere frem. Sådan kan koppens karakter styres lidt. De enkelte breve ligger i en yderpose, der beskytter de flygtige aromaer, indtil der hældes vand på. Blandingen passer godt til formiddagen ved skrivebordet eller som te på farten i termokanden.

Salus: økologiske urteteer fra Bruckmühl

Salus Haus i Bruckmühl i Oberbayern har arbejdet med urter siden 1916 og går hele vejen selv med sine teer: udvælgelse og sortering af råvarer, analyse, blanding og pakning. Alle ingredienser i denne te stammer fra økologisk landbrug i og uden for EU, skiftende efter høst. Teen er vegansk. Vi har med omhu udvalgt den til vores sortiment, fordi der bag navnet gemmer sig en usædvanlig, omhyggeligt blandet opskrift.