Salus Økologisk Stoffwechsel-Aktiv te nr. 7, 15 tebreve

Otte urter, og de tre vigtigste står med procentangivelse på pakken: mælkebøtteblade (27 %), birkeblade (26 %) og hybenskaller (5 %). Den, der vil vide, hvad han drikker, behøver ikke gætte her.

Blandingen

Mælkebøtteblade (27 %), birkeblade (26 %), hedelyng, gyldenrisurt, bitre fennikelfrugter, hybenskaller (5 %), pebermynteblade, tusindgyldenurt – alle ingredienser fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Blandingens karakter er bitter, ikke blomstret. Mælkebøtte og tusindgyldenurt er klassiske bitterstofplanter, og den bitre fennikel er den mere aromatiske sort sammenlignet med den søde krydderfennikel. Hybenskallerne sætter en frugtig syre op imod det, pebermynten en kølig spids.

Hedelyng er den ottende ingrediens og bidrager frem for alt med farve og en let harpiksagtig tone.

Tilberedning

Hæld 200 ml spilkogende vand over et tebrev i en kop, lad det trække cirka syv minutter, og fjern derefter brevet. Der anbefales tre til fire kopper dagligt mellem måltiderne.

Mellem måltiderne – ved en bitter te er det ingen tilfældighed. Vil man dæmpe bitterheden, forkortes træktiden til fire minutter; det koster aroma, men gør brøden mærkbart mildere.

En sund levevis og en varieret, alsidig kost er vigtig for dit helbred.

Salus – familievirksomhed fra Bruckmühl siden 1916

Blandingen og aftapningen sker i Salus Haus i Bruckmühl i Oberbayern, grundlagt i 1916 af lægen dr.med. Otto Greither og i dag drevet af familien i fjerde generation. Glutenfri, laktosefri, vegansk og uden tilsat salt – en urtete, der ikke henter noget ind, den ikke har brug for. Netop derfor står den på hylden hos greenist.