Sanatur Øko sortnød-valnød-essens urtinktur, 30 ml

To valnødder i én flaske: den amerikanske sortnød, Juglans nigra, og den europæiske valnød, Juglans regia. Sanatur dyrker begge i Tyskland og forarbejder dem til en økologisk urtinktur med 40 % vol.

Sortnød og valnød – to slægtninge, ét udtræk

Sortnødden stammer oprindeligt fra det østlige Nordamerika og blev i Europa fortrinsvis plantet som parktræ; dens træ er den dag i dag et af de mest efterspurgte overhovedet. Botanisk er den en nær slægtning til den hjemlige valnød, men adskiller sig tydeligt: tykkere skal, kraftigere aroma, mørkere frugtkød. Sanatur sætter dem an sammen i stedet for at vælge den ene. Ingredienslisten er tilsvarende kort: vand, økologisk alkohol, økologisk sortnød og økologisk valnød – ikke mere.

Urtinktur ved lang maceration

Der dyrkes og høstes i Tyskland efter økologiske retningslinjer, og holdbarheden opnås ved maceration i ren økologisk alkohol – altså koldt udtræk over lang tid, uden varme og uden tryk. Først den forarbejdning retfærdiggør betegnelsen urtinktur. Resultatet er et mættet, drøjt udtræk, fortyndet med mikrofint renset vand og uden udfældninger. Fremstillingen sker i håndarbejde, og der lagres i rum, som Sanatur har befriet for geopatiske forstyrrelseszoner og elektrosmog.

Brug og forbehold

Producenten anbefaler tre gange dagligt 3 til 5 dråber, indvendigt eller udvendigt. En portion på 5 dråber svarer regnemæssigt til 0,6 kcal; alle essenser indeholder ubetydelige mængder fedt, kulhydrat, protein og salt. Vigtigt: essensen er ikke egnet til småbørn og gravide, da den indeholder alkohol. Og lige så vigtigt: reagerer man allergisk på nødder, lader man produktet stå. Der tappes på brunt glas; opbevares køligt og lysbeskyttet.

Derfor fører vi sortnød-valnød-essensen

Fordi næsten alt ved tinkturer afhænger af råvaren og udtræksmetoden – og fordi begge dele her er fuldt dokumenteret: 100 % økologisk dyrkning i Tyskland, 100 % håndarbejde, 100 % planteren. Sanatur GmbH fra Singen am Hohentwiel blev grundlagt i 1983 af natureøgerne Elisabeth og Richard Hau og er den dag i dag en familievirksomhed. Netop efter den sporbarhed vælger vi hos greenist.