Sanatur Økologiske byggræs tabletter fra Tyskland, 250 stk.

Bygræs i tabletform løser et meget praktisk problem: pulveret smager grønt, høagtigt og let bittert, og ikke alle har lyst til at røre det ud i et glas hver dag. De pressede tabletter giver det samme græs, bare uden smagsoplevelsen – synk dem med rigeligt væske.

Hvad tabletterne består af

99 procent bygræspulver og siliciumdioxid som antiklumpningsmiddel – uden et sådant hjælpestof kan fint pulver ikke presses til stabile tabletter. Vil du hellere undgå det, tager du det rene pulver; vil du have den daglige dosis uden besvær, er tabletterne vejen. Ærligt talt er det den eneste forskel mellem de to former.

Næringsstoffer pr. portion

Otte gram bygræs giver 75 mikrogram K-vitamin – altså 100 % af referenceværdien –, 300 milligram kalium (15 %) og 7,5 mikrogram molybdæn (15 %). K-vitamin bidrager til at vedligeholde normale knogler og til normal blodstørkning. Kalium bidrager til at vedligeholde et normalt blodtryk, til normal muskelfunktion og til nervesystemets normale funktion. Molybdæn bidrager til normal omsætning af svovlholdige aminosyrer. Med 49,2 g kostfibre pr. 100 g er bygræs desuden af naturen fiberrigt.

Bygræs er ikke korn

Bygræs er byggens unge blad, skåret længe før der dannes et aks. Gluten sidder i kornet, ikke i bladet – derfor er produktet glutenfrit trods navnet. Sanatur høster på det tidspunkt, hvor næringstætheden er højest, og tørrer ved stuetemperatur, hvilket bevarer råkostkvaliteten.

Sanatur fra Singen – siden 1983

Græsset vokser på økologiske brug i Sydtyskland, og forarbejdningen sker hos Sanatur i Singen am Hohentwiel, som har arbejdet med mikroalger, græsser og næringsstoffer siden 1983. Hvert parti kontrolleres uafhængigt for pesticider, tungmetaller og mikrobiologi.