Schalk Mühle Økologisk hampeproteinpulver råt, 350g

Hampprotein med smag af hampenødder: Det økologiske hampeproteinpulver fra Schalk Mühle laves af østrigske økologiske hampefrø, som skånsomt og uden ekstra opvarmning afolieres og males fint. Pulveret har et højt proteinindhold og naturligt et højt fiberindhold – og det smager intenst nøddeagtigt i stedet for af aroma og sødemiddel.

Råt hampeproteinpulver fra Østrig

Hampefrø, ofte kaldet hampenødder, er de små frugter af hampeplanten, omgivet af en hård skal. I Schalk Mühles oliemølle i det østlige Steiermark fjernes først en stor del af olien; den resterende presserest males fint uden ekstra varme. Tilbage bliver et grønligt-brunt pulver, hvor frøets protein og kostfibre er koncentreret. Der er ingen andre ingredienser: ingen sødemidler, ingen aromaer, ingen fyldstoffer. Protein bidrager til at opretholde muskelmassen. Pulveret indeholder desuden meget magnesium, og magnesium bidrager til at mindske træthed og udmattelse.

Smagen er kraftig og nøddeagtig, let græsagtig – passer til alt, der i forvejen smager af nødder, kakao eller bær.

Brug hampeprotein: smoothie, müsli, bagning

En til to spiseskefulde i en banan-kakao-smoothie, i grød eller overnight oats, i yoghurt med bær eller i hjemmelavede energikugler med dadler og nødder. Ved bagning kan en del af melet i brød, pandekager eller muffins erstattes; pulveret giver en mørkere farve og en kraftig nøddetone. Det fungerer også i frikadeller og pesto.

Schalk Mühle: økologisk, vegansk, fair

Schalk Mühle i Ilz har været drevet af familien Schalk i over 160 år, i dag i sjette generation. Hele sortimentet er økologisk og vegansk, råvarerne kommer fra regionale økologiske landmænd, og strømmen leveres af et eget vandkraftværk og et solcelleanlæg. Vi har omhyggeligt udvalgt hampeproteinet til vores sortiment, fordi det giver vegetabilsk protein helt uden tilsætninger.