Schoenenberger Manna-figen-sirup, 200 ml

Manna er ikke et billede fra Bibelen, men en råvare: den indtørrede harpiks fra manna-asken, som i Syditalien er blevet høstet i hånden i århundreder. Sammen med et vandigt udtræk af tørrede figner danner den denne sirup.

Formål: til diætbehandling ved træg tarm og forstoppelse

Manna-figen-sirup er en fødevare til særlige medicinske formål, i daglig tale en balanceret diæt, og egnet til diætbehandling ved træg tarm og forstoppelse. Denne formålsangivelse er ikke en reklamepåstand, men den lovpligtige angivelse af produktkategorien. Dertil hører to andre pligtoplysninger, man ikke bør overse: sirupen er ikke egnet som eneste ernæring og skal anvendes under lægelig opsyn.

Hvorfor manna? Mannitol er grunden

Den diætetiske egnethed bygger på mannaen, ikke på fignen. Manna består i høj grad af mannitol, en sukkeralkohol med vandbindende egenskab, som kan gøre afføringen blødere. Sirupen leverer 3 g mannitol pr. portion på 30 ml; dosis kan indstilles efter velbefindende og tålelighed. Den tørrede figen bidrager frem for alt med smagen – den runder sirupen af og gør den til noget, man faktisk gider indtage.

Sammensætning og dosering

Sirupen indeholder figenekstrakt med 80 procent af drikkevand og tørrede figner, dertil harpiks fra manna-asken med 13 procent, hvidt sukker og vinsyre som surhedsregulerende middel. Voksne og børn over 10 år tager dagligt 30 til 60 ml morgen eller aften, børn mellem 4 og 10 år 20 til 30 ml; ved behov kan doseringen øges. Det medfølgende doseringsbæger hjælper med afmålingen. Drik rigeligt under anvendelsen.

Må ikke anvendes ved bestående eller truende tarmslyng. Producenten oplyser, at sirupen også er egnet under graviditet og til børn.

Walther Schoenenberger – en apoteker og hans mors køkken

Walther Schoenenberger (1901–1982) beskæftigede sig allerede under farmacistudiet med plantesafter. Hans overbevisning: en plante udfolder først sin virkning i samspillet mellem de forskellige indholdsstoffer, og sekundære plantestoffer som flavonoider og garvestoffer findes i højeste koncentration kun i den friske plante. I sin mors køkken eksperimenterede han med skarnsom presning af friske planter – uden konserveringsmidler, for saften skulle forblive naturren. Af de forsøg blev der en fremstillingsmetode, som har båret virksomheden i over halvfems år: ved at presse den friske plante bevares næsten hele spektret af indholdsstoffer. Siden efteråret 2007 kører produktionen i nye anlæg med egne laboratorier til kvalitetssikring – princippet bag er uforandret det gamle. Vi fører safterne hos greenist, fordi der ligger en gennemskuelig metode bag og ikke opskriftsakrobatik.