Sonnentor Økologisk urtete Reine Nervensache med citronmelisse, 18 breve

Citronmelisse udgør næsten halvdelen af blandingen, nemlig 43 %: Den økologiske urtete Reine Nervensache fra Sonnentor er først og fremmest en melissete med følgeskab. Æblemynte, lavendel, humlekogler, kornblomster og appelsinskal supplerer, og i koppen er den dybt gul.

En blanding med citron foran

Sonnentor beskriver smagen som citronagtig, bitter og æterisk. Det passer: Melissen bærer den friske citrusnote, æblemynten giver en blød sødme, lavendel og humle giver koppen dybde og en let bitter, blomstret krydderi. Appelsinskallen runder af med diskret frugtighed. Der tilsættes ikke aroma, alle seks ingredienser kommer fra økologisk dyrkning.

Kogende varmt, fem til ti minutter

Til en kop hældes 100 °C varmt vand over en dobbeltkammerpose, som trækker i fem til ti minutter. Du bestemmer selv, hvor kraftig koppen bliver: efter fem minutter let og citronagtig, efter ti tydeligt mere krydret og bitter. Pakken rummer 18 breve.

Også uden for koppen

Blandingen kan også bruges i madlavning: Producenten nævner søde og pikante retter. En pose, der trækker i varm risengrød eller i en sauce, eller en infusion som base til sorbet eller gelé, er idéer, der følger af citron-lavendel-profilen.

Hvorfor vi har den

Vi kan lide, at teen bærer sit navn med et glimt i øjet uden at blandingen skal love noget: Den smager af melisse, mynte og et strejf lavendel, og det er nok. Teen er vegansk. Opbevares tørt og beskyttet mod varme.