Sonnentor Wienerblanding økologisk kaffe, hele bønner, 500 g

Wienerkaffehus i dit eget køkken: Den økologiske wienerblanding fra Sonnentor er en fyldig kaffe af hele bønner, der bringer den østrigske kaffekultur i koppen – kraftig, rund og med en fin chokoladenote.

Wienerblanding kaffe: 70% Arabica, 30% Robusta

Forholdet skaber karakteren. De 70 % Arabica-bønner giver mild syre og frugtet-blomstrede aromaer, mens de 30 % Robusta giver fylde, crèma og den typiske wienerske kraft. Resultatet er en afbalanceret kaffe, der fungerer som espresso, i filter eller som café au lait.

Hele bønner, skånsomt ristet i Østrig

Sonnentor rister råkaffen skånsomt i små portioner i Østrig. Som hele bønner bevarer kaffen sin aroma helt indtil den males – mal kun så meget, du lige skal bruge, og dosér cirka 7–8 g pr. 100 ml vand. Uden kunstige aromaer og uden konserveringsmidler.

Fra økologisk landbrug

Råkaffen kommer fra kontrolleret økologisk landbrug, og Sonnentor samarbejder helst direkte med kooperativer i Mellem- og Sydamerika. Bag mærket står den østrigske familievirksomhed, grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann i Waldviertel.