Vivani Øko lys chokolade Feine Vollmilch miniplade, 12,5 g

Minipladen er VIVANIs Feine Vollmilch i lommeformat: samme opskrift, samme kakaooprindelse, blot den portion, der passer til en espresso eller gives med over disken som en lille tak ved betalingen.

Hvad der er i

Rårørsukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, flødepulver, skummetmælkspulver og bourbonvanilleekstrakt – syv ingredienser, ingen lecithin, ingen palmeolie, intet tilsat salt. Kakaoandelen ligger på mindst 33 procent, mælkebestanddelene på 26 procent. Fordi emulgatoren mangler, kræver massen mere kakaosmør og længere conchering; derfra kommer smeltningen.

Hvorfor formatet giver mening

En hel plade er ofte for meget til ind imellem og bliver så liggende åbnet i skabet, hvor den mister aroma. Minipladen løser det: én portion, åbnet én gang, færdig. Som tilæg til kaffen, som værtindegave, som bordkort ved det dækkede bord eller som en lille hilsen i pakken. Til vores sortiment har vi valgt den, fordi god chokolade i lille portion ofte er mere praktisk end i stor.

VIVANI og EcoFinia GmbH

Bag mærket står EcoFinia GmbH og med den Andreas Meyer, udlært bagersvend og uddannet ernæringsvidenskabsmand fra det westfalske Sauerland. VIVANI har eksisteret siden år 2000 og fås i dag i over 50 lande. Feine Vollmilch hører til mærkets klassikere og føres også som stor plade. Emballagefolien er en NatureFlex-folie af træfibre fra certificeret skovbrug og dermed ikke plast; papiromslag og æske er FSC-MIX-certificeret og trykt med mineraloliefri tryksværte.

Godt at vide

Minipladen indeholder mælk og er vegetarisk, men ikke vegansk. Spor af nødder og gluten er mulige som følge af produktionen. Opbevares køligt og tørt ved 15 til 18 grader.