Voelkel Økologisk Care blomme tørret blommeekstrakt, 750ml

Voelkel Økologisk Care Pflaume er en blød frugtdrik af tørrede blommer: Hvis du leder efter blommesaft, finder du her et ekstrakt af soltørrede, ikke-svovlede økologiske blommer, fortyndet med vand og uden tilsat sukker eller citronsaft.

Alternativ til blommesaft: tørret blommeekstrakt med 23 procent blomme

To bestanddele er nok: Vand og 23 procent tørrede blommer fra kontrolleret økologisk produktion. I et glas er der bestanddelene fra 46 g soltørrede og ikke-svovlede blommer. Strengt taget er drikken derfor ikke en direkte saft, men et ekstrakt af tørrede blommer, der smager aromatisk og blødt. Sødmen kommer alene fra blommerne, og der er hverken tilsat sukker eller citronsaft. Drikken er vegansk og fremstilles i Tyskland. Vi kan lide, at den undlader sukker og citronsaft og alligevel smager rundt og frugtigt, fordi blommen klarer hele arbejdet.

Én ingrediens, én smag.

Voelkel fra Höhbeck: økologisk saftpresseri i familiehænder

Care Pflaume fremstilles af Voelkel GmbH i Höhbeck i Niedersachsen. Historien begynder med Margret og Karl Voelkel, som efter 1919 drev en frugtplantage med ældre frugttræer ved Pevestorf og pressede frugt med den mobile saftpresse Mostmax. I 1936 fik virksomheden officiel tilladelse til lønpresning. I dag forarbejder Voelkel ifølge egne oplysninger udelukkende økologiske råvarer og fylder sine drikke på glasflasker, også Care Pflaume kommer i glas og med pant.

Frugtdrik af tørrede blommer ren eller som spritzer

Når du skænker et glas om morgenen, smager det bedst let afkølet, så den bløde tekstur kommer tydeligt frem. Fyldt op med mineralvand bliver det til en frugtig spritzer, og om vinteren smager drikken også varm.