Werz Økologiske boghvedeflager fuldkorn glutenfri, 250 g

Bio boghvedeflager fra Werz med kun to ingredienser: boghvede og et nip havsalt. Flagerne er glutenfri, vegansk og usødede, sprøde i biddet og smager lige så godt direkte fra posen som i müslien.

Glutenfri boghvedeflager uden tilsat sukker

Boghvede hører botanisk ikke til kornarterne, men til pileurtfamilien. Werz angiver flagerne som glutenfri. På pakken står 99,2 % boghvede og havsalt, begge dele fra kontrolleret økologisk produktion. Der er hverken sukker, aromaer eller bindemidler i. Det er fuldkornet, der bestemmer smagen, som Werz beskriver som nøddeagtig. Den økologiske råvare kommer fra skiftende oprindelseslande, og producenten angiver derfor ikke en fast dyrkningsregion. Produktet kommer fra Tyskland.

Werz Naturkornmühle fra Heidenheim-Mergelstetten

Bag flagerne står Karl Otto Werz Naturkornmühle i Heidenheim-Mergelstetten i Baden-Württemberg. Vi fører flagerne, fordi der kun står boghvede og havsalt på pakken, hvilket langt fra er en selvfølge ved morgenmadsflager. Havsaltet udgør kun 0,8 %, og saltindholdet er 0,2 g pr. 100 g.

Boghvedeflager i müsli, yoghurt og som snack

Hæld en håndfuld i yoghurt eller plantedrik, drys dem på en smoothie bowl, brug dem som knas i en yoghurtdessert eller på muffins, eller nasse dem direkte fra posen. Werz kalder dem det glutenfrie alternativ til klassiske cornflakes. Boghveden leverer plantebaseret protein (13 g pr. 100 g) og er med 9,3 g kostfibre pr. 100 g af natur rig på fibre. Det er et alternativ til hvede- og havregryn, hvis du spiser glutenfrit.