Wünsch Dir Mahl Økologisk stærk chili con soja, 0,38l

Denne økologiske chili klarer sig uden kød: Kidneybønner, majs, peberfrugt og løg i tomatsauce, og sojastykker i stedet for hakket kød. Glasset rummer 0,38 l og er vegansk.

Chili con soja: den veganske udgave af klassikeren

Chili con carne lever af hakket kød, denne chili af bælgfrugter: Kidneybønner udgør med 14 % den største faste del, efterfulgt af tomatpuré (11 %), løg (6 %) samt peberfrugt og majs (4 % hver). Sojastykkerne udgør 1,5 %. Hertil kommer vand, citronsaft, stensalt og olivenolie. Bortset fra vand og stensalt er alle ingredienser fra kontrolleret økologisk produktion.

Stærk krydring med chili, hvidløg og timian

Krydringen består af chili, hvidløg, oregano, timian og sort peber, og navnet lover det: ildfuld. Producenten oplyser ikke, hvor stærk chilien er. Produktet indeholder soja, et allergen.

Protein og kostfibre fra bønner og soja

Pr. 100 ml er der 76 kcal, 4,2 g protein, 3,4 g kostfibre, 1,0 g fedt og 0,9 g salt. Chilien er rig på protein og en kilde til kostfibre. Sukkeret på 2,5 g pr. 100 ml kommer af naturen fra grøntsagerne; der tilsættes ikke raffineret sukker.

Fra Müncheberg i glas

Producenten er Wünsch-Dir-Mahl Timm-Riediger GbR i Müncheberg. Råvarerne kommer fra Tyskland, Kina, Spanien, Tyrkiet og Italien, og oprindelseslandene kan skifte. Vi kan lide, at chilien klarer sig med bønner, majs og soja og alligevel har 4,2 g protein pr. 100 ml: En ret, mange kun kender med hakket kød, bliver her helt plantebaseret.