Yogi Tea Økologisk gurkemeje Chai

Yogi Tea økologisk Kurkuma Chai (løs) er en ayurvedisk blanding af urter og krydderier fra kontrolleret økologisk dyrkning. Blandingen sælges løs og egner sig til en kraftig chai. Teen er vegansk og usødet.

Ingredienser og smag

Gurkemeje (56 %), kanel (15 %), lakrids, ingefær (7 %), sort peber, kardemomme, anis og nelliker udgør krydderiblandingen. Gurkemejerodens kraftige gyldengule farve og dens status som hellig i Indien for 5000 år siden, ifølge producenten, kombineres med kanel og kardemomme i chaikrydderierne. Gurkemeje (Curcuma longa) er gelbwurz, hvis jordstængel giver den kraftige farve; kanel er barken, ingefær jordstænglen, kardemomme frøkapslen, og nelliker er tørrede blomsterknopper.

Tilberedning

Til en kande bruger du 2 teskefulde (3,5 g) pr. 1 liter kogende vand og lader chaien simre i 15 til 20 minutter; efter smag kan du sødne den eller tilsætte lidt mælk eller et vegansk alternativ. Råvarerne kommer fra skiftende oprindelseslande, og som oprindelsesland for varen er Italien registreret.

Mærket YOGI TEA

YOGI TEA har hjemme i Hamborg og har ifølge forhandlere over 40 års erfaring med ayurvedisk inspirerede temiksturer. Hver sort har en kort besked om nærvær. Vi fører den, fordi blandingen er uden aromaer og laves af økologiske ingredienser.