Zwergenwiese Bio Schnittlauch Streich

Økologisk Schnittlauch Streich fra Zwergenwiese er et vegansk brødpålæg af solsikkekerner og purløg. Det smager friskt og krydret, helt uden mælk og æg.

Purløgspålæg med 22 % solsikkekerner

Grundlaget er solsikkekerner fra tysk dyrkning, som udgør 22 % af glasset. Sammen med solsikkeolie og vand giver de den cremede konsistens. Purløg (8 %) og løg står for den friske, krydrede smag, citronsaft giver lidt syre, kartoffelstivelse binder, og stensalt runder af. Pålægget er vegansk, glutenfrit og laktosefrit, har et lavt sukkerindhold (2,1 g pr. 100 g) og et højt indhold af umættede fedtsyrer.

På rugbrød, til ovnkartofler og som dip

Det smager bedst tykt smurt på kraftigt rugbrød med radiser på toppen. Som klat på varme ovnkartofler bliver det næsten til en sauce, og røret op med yoghurt eller en plantebaseret variant bliver det til en urtedip til rå grøntsager.

Zwergenwiese fra Silberstedt

Zwergenwiese Naturkost har til huse i Silberstedt i Slesvig-Holsten og laver ud over frugtmarmelade et helt sortiment af pikante pålæg. Vi kan lide, at opskriften er så overskuelig og klarer sig uden fortykningsmidler.