Alb-Gold Økologisk pasta Hoppel Hasen i hareform, 250g

Harer på tallerkenen: Økologisk Hoppel Hasen Pasta fra Alb-Gold er lavet af durumhvedesemulje uden æg. Pastaen i hareform er tænkt til påskebrunchen, men smager også resten af året.

Økologisk pasta i hareform af durumhvedesemulje

Harerne består af ikke andet end økologisk durumhvedesemulje fra EU. Ingen farvestoffer, ingen aromaer: Formen opstår alene ved, at dejen presses gennem en matrice. Fordi der ikke er æg i dejen, er pastaen vegansk og laktosefri. Alb-Gold laver den i Trochtelfingen på den Schwäbische Alb, og efter ni til ti minutter i kogende vand er den al dente.

Harerne beholder formen efter kogningen.

Motivpasta til børnetallerkenen og påskebrunchen

Hvor haremotiver kommer på bordet, bliver der først talt harer og derefter spist. De passer til tomatsauce lige så godt som til smør og parmesan eller en grøntsagsragout. Durumhvedesemuljen leverer plantebaseret protein, så pastaen er en proteinkilde. Vi kan lide, at formen kun kræver et værktøj: Opskriften er den samme som til almindelig pasta, bare med mere glæde ved måltidet.