Arche Naturküche Arche Naturküche økologisk Sriracha sauce stærk

Ildfuld skarphed og frisk chilismag: Arche økologisk Sriracha består af 55 procent røde chili og rundes af med hvidløg, agavesirup og eddike.

Af røde chili

Skarpheden stammer fra modne røde chili, der med 55 procent udgør mere end halvdelen af saucen. Agavesirup giver en frugtig tone, hvidløg og brændevinseddike bringer dybde og krydring. Der fortykkes med guarkernemel, så saucen hænger godt fast på nudler, ris og grøntsager.

Hvor Sriracha kommer fra

Navnet går tilbage til den thailandske kystby Si Racha, hvor den krydrede chilisauce har sin oprindelse. Arche-varianten tager originalen op og oversætter den til en vegansk, økologisk opskrift.

Ildfuld, men afbalanceret

Sriracha er mere end stærk: Chilienes varme møder den milde frugt fra agavesirup og dybden fra hvidløg. Selv en lille klat er nok, vil du have mere varme, tager du lidt mere.

I køkkenet

Saucen passer til nudel-, ris- og grøntsagsretter, til tofu, supper og forårsruller, til ramen og pho, i dip, dressinger og marinader og som stærkt tilbehør på bordet.

Arche Naturküche

Arche Naturküche står for økologiske fødevarer med fokus på det asiatiske og makrobiotiske køkken. Vi kan godt lide, at denne Sriracha er vegansk og glutenfri, og at chilien har den største andel.