Arche Naturküche Økologisk chokoladebudding-pulver usødet, til 500ml, 50g

Arche Naturküche økologisk chokoladebudding er et usødet buddingpulver med ekstra meget økologisk kakao: Et brev rækker til 500 ml mælk eller plantedrik, og hvor sød chokoladebuddingen til sidst bliver, bestemmer du selv. Pulveret er glutenfrit og vegansk – buddingen forbliver vegansk, når du koger den med en plantedrik.

Buddingpulver uden sukker: kun majsstivelse, kakao og havsalt

Blandingen består af tre ingredienser: økologisk majsstivelse, stærkt affedtet økologisk kakaopulver med en andel på 22 % og et nip havsalt, der fremhæver chokoladesmagen. Der er ikke sukker i. Det adskiller pulveret fra mange allerede sødede buddingblandinger. Når du rører op, tilsætter du to spiseskefulde sødemiddel efter eget valg – rørsukker, rissirup, ahornsirup eller dadelsødme – og styrer således selv mængde og type af sødme. Farvestoffer og aromaer behøver buddingen ikke: Farven kommer fra kakaoen, smagen også.

Mørk og så chokoladeagtig, som den høje kakaoandel lover.

Chokoladebudding vegansk eller klassisk

Tilberedningen er den vante for kogt budding: Rør pulveret glat med lidt kold mælk eller plantedrik og sødemidlet, kom det i den kogte væske og lad det koge kort op under omrøring. Vil du vende buddingen ud, hælder du den i en form skyllet med koldt vand og lader den stivne nogle timer. Ifølge Arche lykkes den med komælk lige så vel som med mandel- eller sojadrik. Med bær og kokosyoghurt i lag bliver buddingen til en dessert i glas.

Arche Naturküche: desserter til at koge selv

Arche Naturküche tilbyder ud over asiatiske specialiteter en række europæiske køkkenhjælpere, blandt andet fem budding- og saucepulvere, alle glutenfri og veganske. Det, vi godt kan lide ved chokoladebuddingen, er at den lægger sødmen i dine hænder, og derfor har vi omhyggeligt udvalgt den til greenist.